展会时间：2016年3月1-4日
展会地点： 大环展馆，莫斯科
展会周期：一年一届
组展单位：北京振华环球国际商务有限公司

展会介绍
每年一届的俄罗斯莫斯国际食品配料展览会（Ingredients Russia Exhibition简称：FIR）是由英国ITE Group PLC公司主办的，该展览会自1998年举办以来，已连续举办了18届，是俄罗斯最具影响力的专业食品配料和添加剂展览会，辐射整个前苏联地区。2015年有来自全球19个国家和地区的200家企业前来参展，其中超过40%来自俄罗斯以外国家及地区。四天的展会共吸引了来自俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、白俄罗斯、伊朗、阿富汗日本、韩国、英国、法国、德国、东欧等38个国家和地区的食品生产商等专业观众近5000人次前来参观，其中超过92%的观众为专业人士。

展品范围
? 食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等
? 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食等
? 食品行业机械设备、仪器、包装材料、书籍、食品配料行业应用技术等