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沙姜排骨焗乳鸽皇
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，易于消化吸收率高，各种维生素、微量元素均居于肉食之首，是理想的滋补、保健品，早就有一鸽胜九鸡之说。具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血

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敦和小炒皇
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
爽甜润滑，颜色配合得天衣无缝，吃起来意犹未尽，同时又不致产生高脂高热，符合现代人讲求营养、健康的饮食观念。具有非常高的营养价值。

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银杏鸭舌可乐骨
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
银杏的种仁，营养丰富，除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。膳食内加入银杏，对

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顺德公大盘鱼头
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
采用五斤以上的野生水库大鱼头，经过前蒸煮多种烹调手法。搭配鲜虾、金华火腿、白贝、鱼腐、野生姬松茸菌等多款精选食材精心炮制而成。鱼头肥而不腻，鲜而不腥。汤汁极为鲜甜，得天独厚的菌香

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陈皮牛肉烧卖
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷

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酱皇豉香凤爪
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
酱皇豉香凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

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干蒸烧卖
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
靓靓干蒸烧卖，肉馅是主体，因此猪肉要选新鲜猪肉，手切肉粒，粒粒要均一大小如尾指指甲。一笼烧卖用肉足3两。虾仁用于丰富口感。打馅时，是连虾仁一起打的，下少许盐，打到猪肉起胶企身为止，若

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凤梨香酥骨
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
绿色有机蔬果，引爆健康消费新概念！

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鲍汁扣辽参
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
辽参的营养价值及功效 1.抗肿瘤，抗辐射 2.调节血脂 3.调节血糖 4.延缓衰老 5.增强体制，调节集体免疫力 6.提高记忆 7.抗疲劳 8.改善骨质疏松 9.补肾益精，滋阴补血 10.促进生长发育

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野山灵芝鸡汤炖花胶皇
广州市广州酒家敦和有限公司
发布时间：2011/7/12 11:57:21
野山灵芝鸡汤炖花胶皇含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

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